Über uns Küchenübergabe

Küchenübergabe ist ein kleines Redaktionsprojekt zu einem engen Thema: Wie kauft, prüft und übernimmt man einen Gastronomiebetrieb in Deutschland, ohne in die typischen Fallen zu laufen? Wir schreiben für Quereinsteiger, Köche und Gastronomen, die selbstständig werden wollen, sowie für Inhaber, die eine Nachfolge suchen. Wo wir Regeln nennen, verweisen wir auf Gesetzestexte oder die Angaben der Anbieter und sagen, wenn etwas nicht feststeht. In mehreren Beiträgen verweisen wir auf die Gastronomie-Übersicht der M&A Börse, weil deren Ratgeber öffentlich einsehbar sind. Unsere Texte sind allgemeine Information und keine Rechts-, Steuer- oder Anlageberatung.